【送料無料】沖縄産もろみ酢（パパイヤ酵素・紅麹入り）900ml×4本セット

◆　もろみ酢シリーズ　◆ こちらもどうぞ！ 内容量 900ml×4本 原材料 米麹、黒糖、紅麹、パパイヤ酵素 賞味期限 製造日より未開封で2年 保存方法 直射日光を避けて保存してください。

開栓後は冷蔵庫に保管し1ヶ月以内にお召し上がりください。

配送方法 栄養成分表示（100mlあたり） エネルギー 54kcal たんぱく質 2.2g 脂質 0g 炭水化物 11.6g ナトリウム 29.5mg 〔有機酸〕クエン酸 1060mg 〔有機酸〕酢酸 10mg 〔有機酸〕リンゴ酸 50mg 〔有機酸〕コハク酸 160mg 〔アミノ酸〕リジン 94mg 〔アミノ酸〕フェニルアラニン 54mg 〔アミノ酸〕ロイシン 94mg 〔アミノ酸〕イソロイシン 73mg 〔アミノ酸〕メチオニン 19mg 〔アミノ酸〕バリン 86mg 〔アミノ酸〕スレオニン 79mg 〔アミノ酸〕トリプトファン 17mg 〔アミノ酸〕アルギニン 166mg 〔アミノ酸〕ヒスチジン 44mg 〔アミノ酸〕チロシン 69mg 〔アミノ酸〕アラニン 146mg 〔アミノ酸〕グリシン 110mg 〔アミノ酸〕プロリン 110mg 〔アミノ酸〕グルタミン酸 238mg 〔アミノ酸〕セリン 88mg 〔アミノ酸〕アスパラギン酸 185mg 〔アミノ酸〕シスチン 39mg沖縄産もろみ酢（パパイヤ酵素・紅麹入り）4本セット 黒糖を加えることによって、初めての方でも飲みやすくなりました！！ もろみ酢の製造過程 泡盛の原料には、米と黒麹菌を使用します。

黒麹を散布し、こうじをつくります。

こうじに酵母と水を加え、10日〜14日間かけてもろみを熟成させます。

熟成したもろみを蒸留器で蒸留します。

アルコール分が抽出されると→泡盛の原酒。

蒸留器から→「蒸留後のもろみ」が採取されます。

蒸留後のもろみを圧搾機で固液分離させ、ろ過します。

製品化後、加熱殺菌により充填し瓶詰めして仕上げます。